Sobre o livro: 1994 / O armênio iraniano Arshavir Ter-Ovanesyan (na Rússia conhecido pelo pseudônimo de Aterov) tornou-se famoso como o fundador e ardente propagandista do movimento naturista de alimentos crus. Segundo algumas fontes, Aterov trabalhava como médico que atendia quase no palácio do Xá, segundo outras - como dono de restaurante que não tinha ensino superior. Apenas alguns fatos de sua vida estão documentados. Tendo perdido dois filhos devido à doença, Aterov criou sua terceira filha, Anahit, exclusivamente com alimentos crus. A imprensa de Teerão acompanhou de perto a experiência e fotografias da famosa família confirmaram que a menina estava a crescer extremamente forte, saudável e desenvolvida. O cientista teve que passar por uma ação judicial iniciada por médicos em Teerã contra sua propaganda “anticientífica” de consumo de alimentos crus. Mas isso apenas atraiu atenção pública adicional para Aterov. O resultado não demorou a chegar: seu livro “Comer alimentos crus, ou um mundo livre de vícios e venenos”, publicado em 1967, marcou o início de um novo movimento. Graças a este livro, que não convenceu muito os médicos, já na década de 70 a sociedade naturista criada por Aterov contava com mais de 400 pessoas. Traduzido por Levon Bichakhchyan e outros naturopatas de Yerevan, os livros de Arshavir Ter-Hovhannisyan foram amplamente distribuídos em samizdat, e a última e mais poderosa onda de popularidade para a ideia de nutrição alimentar crua surgiu na capital da Armênia, na antiga União Soviética. Este livro é um clássico da dieta de alimentos crus. Por exemplo, Vadim Zeland também se refere ao livro de Aterov. Depois de ler meus livros, escreve o autor, muitos pacientes de todo o mundo mudaram para uma dieta de alimentos crus e, como resultado, foram curados de muitas doenças graves, desde simples dores de cabeça e distúrbios estomacais até doenças cardiovasculares e câncer. Pacientes que estiveram à beira da morte durante muitos anos, que seguiram os conselhos dos mais “especialistas altamente qualificados”, muitos dos quais tiveram alta hospitalar sem esperança, recuperaram a saúde em poucos meses e agora desfrutam de todos os benefícios de uma vida ativa. Uma pessoa que abandona alimentos cozinhados e outras substâncias tóxicas adquire a capacidade de se livrar de todas as doenças e pode olhar com confiança para um futuro saudável e activo, livre da necessidade constante de tratamento.…